La gastronomía regenerativa, más allá de la sostenibilidad.
#SOStenibilidad #BCC La gastronomía regenerativa es una tendencia que va más allá de la sostenibilidad, pues no empieza en la...
Gabriela Correa
SEP da Marcha Atrás a Modificaciones en Calendario Escolar 2026.
#México Tras la polémica generada por la propuesta de empezar un mes antes el periodo vacacional, las autoridades escolares decidieron...
Gastronomika 2026 revive la revolución de la cocina vasca.
#Mundo #TurismoGastronomico San Sebastián Gastronomika 2026 celebrará los 50 años de la Nueva Cocina Vasca con grandes chefs como Arzak,...
La biodiversidad del Caribe Mexicano, de nuevo en riesgo.
#SOStenibilidad #CambioClimático #México Habitantes de la comunidad costera Mahahual y organizaciones ambientalistas exigen frenar la construcción de un megaparque acuático...
Modifica SEP el calendario de clases del presente ciclo escolar 2025-2026, agravando el rezago educativo en México.
#México #Analfabetizmo Contexto : -Informes de la UNESCO de marzo de 2026 clasifican a México "sin progreso" educativo, con más...
Países líderes en turismo gastronómico mundial con 3 estrellas Michelin.
#Michelinmoment #Mundo La gastronomía es mucho más que cocinar. Refleja el patrimonio cultural, la tradición y el sentido de comunidad...
¿Cuáles son las vinícolas en México alineadas a Sustainable Wineries for Climate Protection’?
#SOStenibilidad El sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) es una certificación española, impulsada por la FEV, centrada en la...
Una campaña que busca romper el silencio“Juguemos en equipo contra la trata”
#México Fundación Freedom es una asociación civil dedicada a combatir, prevenir y concientizar acerca de la trata, la explotación y...
La guerra comercial que se esconde tras las estrellas Michelin: por qué la gastronomía.
se ha obsesionado tanto con los premios #Michelinmoment #Mundo Durante décadas, la garantía de que un restaurante era "bueno" se...
Encuentro Pacto Global México 2026.
#SOStenibilidad #ODS #México 6 y 7 de mayo | Hotel María Isabel Sheraton, Ciudad de México El Encuentro Pacto Global...
