Canirac y SIAP se reunirán en agosto para reforzar el manejo de botellas de vidrio.
Será durante agosto cuando la Canirac zona Centro sostenga una reunión con el Sistema Integral de Aseo Público (SIAP) para fortalecer las estrategias de recolección y disposición final de botellas de vidrio, luego de los casos de bebidas adulteradas que cobraron víctimas mortales en municipios como Salamanca e Irapuato.
Helen Anaya Sanromán, integrante del Consejo Directivo Nacional de Canirac zona Centro, explicó que el encuentro permitirá conocer con certeza el destino de los envases una vez que salen de los restaurantes y evitar que puedan ser reutilizados de forma ilícita.
“Cada restaurante tiene distintas formas de deshacerse de sus residuos, ya sea mediante el SIAP o empresas privadas, pero es necesario conocer con certeza cuál es el destino de las botellas una vez que salen de todos los negocios. Qué mejor que tengamos una empresa que se haga responsable legalmente de nuestros desechos”, afirmó.
La empresaria recordó que anteriormente era una práctica común romper las botellas antes de desecharlas y separar el vidrio por colores, medidas que consideró deben retomarse y reforzarse. “Se presta al mal uso de las botellas y tú no las rompes. Yo creo que todas esas medidas no hay que relajarlas, sino al contrario, hay que apegarnos a ellas”, señaló.
Indicó que los restaurantes afiliados ya realizan la separación de cartón, PET, aluminio, residuos orgánicos e inorgánicos, por lo que ahora buscan fortalecer el manejo del vidrio para impedir que los envases regresen al mercado de manera irregular.
“Lo único que no hay que perder de vista es también separar el vidrio. Es igualmente importante como el cartón, como la lata o el PET. Nada más es cerrar un poquito filas y estar conscientes también de nuestra responsabilidad como restaurantes para que esas botellas no sean usadas indebidamente”, agregó.
Anaya Sanromán precisó que no existe un registro del número de botellas desechadas, ya que los residuos se cuantifican por peso y varían según el giro de cada negocio.
Finalmente, exhortó a la población a comprar bebidas alcohólicas únicamente en establecimientos formales y verificar que cuenten con marbetes y sellos oficiales, al advertir que ofertas con precios demasiado bajos pueden ser una señal de productos de procedencia irregular. La reunión con el SIAP se contempla como parte de un desayuno informativo programado para agosto.
