El Sabor de la Empatía: Guillermo González Beristáin y la Cocina como Acto Humano.
#DelorigenAtusSentidos #EnsayoSOStenible Hay aromas que tienen el poder de derrumbar los muros más gruesos y fríos. En el corazón de...
Cocina
Gastronomika 2026 revive la revolución de la cocina vasca.
#Mundo #TurismoGastronomico San Sebastián Gastronomika 2026 celebrará los 50 años de la Nueva Cocina Vasca con grandes chefs como Arzak,...
“Para mí es la recompensa más bonita, premia la cocina y nuestro compromiso diario” : nos comparte el chef Valentín Barbera , galardonado con estrella Michelin verde 2025 en Francia.
#GuiaMichelin #Sostenibilidad #TurismoGastronomico Se dió la oportunidad de felicitar al chef Barbera ganador de la estrella Michelin verde , nos...
La cocina tradicional mexicana: Una cultura comunitaria, ancestral y viva y el paradigma de Michoacán.
#SOStenibilidad #Unesco #ONU La cocina tradicional mexicana es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos...
Cocina tecnoemocional; Movimiento culinario liderado por elBulli.
#Cocina de vanguardia #Cocina molecular #GastronomuaSOS Los tecnoemocionales, la tecnoemoción, lo tecnoemocionante. Al fin, la cocina tecnoemocional de origen Catalán...
Vive Guanajuato en tu plato con lo mejor de la cocina guanajuatense.
El festival “Viva ¡Guanajuato!” iniciará con el encuentro gastronómico que reunirá a las y los mejores chefs de este destino...
