MIPYMES buscan exportar con marca propia en Guanajuato.
Las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias de Guanajuato buscan dejar de ser proveedoras de otras compañías para comenzar a exportar directamente sus productos con marcas propias, una transición que permitiría elevar su valor comercial y generar más empleos en el estado.
Carlos Muñoz Salcedo, presidente del Clúster de Alimentos del Estado, señaló que el crecimiento exportador debe incluir a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas y no concentrarse únicamente en las grandes compañías.
“Empiezas como maquilador, pero pronto tu propia marca te va a llevar al mercado internacional”, afirmó.
Explicó que actualmente existen empresas guanajuatenses que solicitan a pequeños productores la elaboración de alimentos que posteriormente son comercializados y exportados bajo otras marcas. Sin embargo, mediante programas de impulso al comercio exterior se busca que estas compañías den el siguiente paso.
“Lo que queremos es que esas empresas que hoy maquilan puedan mañana vender directamente sus productos al extranjero con su propia identidad y valor agregado”, señaló.
Muñoz Salcedo destacó que ya existen casos de éxito y consideró que la tendencia puede fortalecerse en los próximos años. “Se está convirtiendo en un círculo virtuoso”, sostuvo al referirse al crecimiento de empresas locales que comienzan a consolidar sus propias marcas.
El dirigente empresarial subrayó además que este proceso tiene un impacto social importante debido a la participación de las mujeres en la industria agroalimentaria.
“Las MIPYMES generan muchas oportunidades laborales para mujeres y cuando una empresa crece, también crece la posibilidad de abrir más espacios de empleo”, comentó.
Respecto a las recientes alertas sanitarias registradas en Estados Unidos, aseguró que los productores guanajuatenses no han tenido que implementar medidas extraordinarias porque mantienen controles permanentes de inocuidad.
“Nosotros ya trabajamos con programas de verificación y certificación; son procesos que forman parte de la operación diaria de las empresas”, explicó.
Sobre el caso de salmonela detectado en huevo, aclaró que el brote se originó en granjas productoras estadounidenses y no estuvo relacionado con producto mexicano.
“El problema fue en Estados Unidos, no en México, por eso no hemos visto una afectación en las ventas de huevo en nuestro país”, indicó.
Como parte de las acciones preventivas, informó que los días 3 y 4 se realizará en San Miguel de Allende un simposio de inocuidad alimentaria con alrededor de 200 participantes.
En el sector pecuario, señaló que tres estados del norte del país ya tienen listo el proceso para reanudar la exportación de becerros en pie, una actividad cuya suspensión generó pérdidas millonarias.
“Imagínate que de repente tienes un ingreso de 10 mil pesos mensuales y tu ingreso te va a 3 mil”, ejemplificó.
Añadió que en Guanajuato el impacto fue menor debido a que parte del ganado que no pudo exportarse fue enviado a corrales de engorda de la entidad. Asimismo, aseguró que el estado mantiene controles adecuados para prevenir el uso de clenbuterol mediante el Sistema Federal y los establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF).
