#Puebla  #SOStenibilidad

Puebla destaca en 2026 como un destino de clase mundial, nominado en múltiples categorías de Lo Mejor de México (impulsado por México Desconocido) y ganador como Mejor Destino de Turismo Comunitario en los Food and Travel Awards 2025.

Son seis categorías distintas en las que se encuentra nominado un atractivo turístico del territorio poblano y en las que se puede votar, las cuales son:

Mejor Pueblo Mágico para celebrar una boda: Zacatlán de las Manzanas.

Mejor Pueblo Mágico para vivir una experiencia de aventura en la naturaleza: Cuetzalan.

Mejor evento deportivo para disfrutar en un escenario sorprendente: Popobike.

Mejor experiencia que combina naturaleza y espiritualidad: Peregrinar a los Volcanes con los Tiemperos.

Mejor estado para disfrutar su cocina regional y contemporánea: Puebla.

Las mejores tres experiencias para vivir en México al menos una vez en la vida: Apreciar la riqueza histórica y arquitectónica de la Ruta de Iglesias.

¿Cómo votar en los premios “Lo Mejor de México”?

Por medio de un video, las autoridades de Puebla mostraron la forma en que se puede ser parte de la votación y los pasos a seguir que son los siguientes:

Se tiene que ingresar a la página lomejormexico.com

Una vez en el sitio dar clic en “Empieza a votar”, lo cual dirigirá al usuario a un nuevo portal.

Tendrá que Registrarse o Iniciar Sesión en caso de haber votado con anterioridad. Si no se tiene cuenta se puede crear una de manera fácil al colocar nombre de usurario, correo electrónico y una contraseña.

Ya dentro de la plataforma aparecerán las 12 categorías de turismo nacional que conforman esta octava edición de los premios.

Se deben buscar las seis nominaciones de Puebla y dar clic en “Votar” para que quede registrado.

Al concluir las 12 categorías se accederá a otra trivia exclusiva de México Desconocido, con la posibilidad de ganar hasta un viaje de tres noches y cuatro días para dos personas, a un destino por definir.

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#GastronomiaSOStenible Puebla #Origen

Puebla se consolida como el epicentro de la alta cocina mexicana, reconocida  por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial debido a su mestizaje culinario.

Con  su integración a la Guía Michelin les estaré compartiendo  varias propuestas culinarias interesantes .

La  gastronomía Poblana destaca por una fusión de tradición prehispánica, española, árabe y francesa, ofreciendo platillos icónicos como el mole poblano, chiles en nogada, cemitas, chalupas y mole de caderas, entre otros…

Aunado a las propuestas contemporáneas que  usan técnicas modernas y emplatados artísticos, manteniendo la esencia conventual y mestiza.

Destacan chefs que fusionan lo local con lo global en espacios modernos, utilizando ingredientes locales como chile, maíz, y técnicas como la cocción lenta o el confitado.

Al sumarse como nuevo destino en la edición 2026, abre  la puerta a Estrellas Michelin.

Con una evaluación activa los  inspectores en restaurantes locales basándose en calidad, técnica y consistencia. En  busca destacar la riqueza histórica de la cocina poblana.

 La inclusión busca proyectar la gastronomía poblana al mundo y fortalecer el turismo.

Siendo el cuarto estado más visitado en todo el país, para el gobierno estatal que encabeza Alejandro Armenta Mier, el turismo es una herramienta que genera derrama económica y desarrollo.

Al hacer el anuncio de dicha incorporación a la Guía Michelin.

La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, afirma que la entidad cuenta con una de las mejores gastronomías de México y recordó que como platillo emblemático está el Chile en Nogada, símbolo de identidad y tradición poblana.

 Reconoce el respaldo del gobernador por impulsar y promover la riqueza culinaria.

A su vez el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Puebla, Juan José Sánchez Martínez, agradece al gobernador Alejandro Armenta Mier, por creer en el sector y colocar en el mapa internacional a la gastronomía poblana. “Es una derrama económica no solo para cocineras y cocineros, es una labor también de agricultores de los productos que transformamos”, afirmó.

Este reconocimiento destaca el trabajo de cocineras y cocineros tradicionales, así como de las y los restauranteros que preservan y difunden la riqueza de la cocina poblana, donde miles de recetas se han transmitido de generación en generación.

Puebla cuenta con más de 14 mil 500 establecimientos, así que es excelente momento para

conocer y saborear la gastronomía poblana.

Te compartiré el origen de la gastronomía poblana, de algunos chefs y restaurantes a través de mis sentidos.

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#GlowFestPuebla #UNESCO #Cultura

El Glow Fest México 2026 llega por primera vez a América Latina, transformando el Centro Histórico de Puebla con arte, luz y tecnología del 11 al 19 de abril de 2026. Será un recorrido peatonal gratuito de 2.4 km con instalaciones lumínicas de 19:00 a 23:00 horas, destacando fachadas históricas y gastronomía local.

Detalles Clave del Glow Fest Puebla 2026:

Fechas: Del 11 al 19 de abril de 2026.

Horario: 19:00 a 23:00 horas.

Costo: Evento gratuito.

Ubicación: Centro Histórico de Puebla, abarcando puntos como la Catedral, Casa de la Cultura, Barrio del Artista y Callejón de los Sapos.

Experiencia: 15 a 20 instalaciones de arte lumínico, incluyendo un “Light Parade”, tecnología y proyecciones interactivas.

Al presentar el Festival GLOW, un evento de arte lumínico que por primera vez se organiza en la entidad y fuera de Europa, el gobernador Alejandro Armenta puntualizó que Puebla fue elegido por las características arquitectónicas que la UNESCO considera Patrimonio de la Humanidad, por lo que se espera una importante derrama económica y una afluencia de visitantes nacionales y extranjeros.

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El día de ayer arrancó la Leagues Cup, este torneo “sprint” que enfrenta a los equipos de la Liga MX contra los de la MLS. Cabe recordar que previo al arranque de este torneo se realizó el juego de estrellas de ambas ligas, saliendo triunfante los de la MLS ( Ya se va a haciendo costumbre).

El campeón de la Liga MX empató en tiempo regular contra el Columbus Crew, lo que los llevó a la ronda de penales donde los diablos rojos se impusieron 4-2.
Por su parte el Puebla goleó a domicilio al New York FC en la Red Bull Arena con un marcador de 3 goles a cero.
Los Felinos de la UANL también golearon e domicilio al Dynamo de Houston propinándole 4 goles por uno que metieron los de casa.
Mazatlán dio la sorpresa en su visita a Los Ángeles cuando tras haber empatado a unos en tiempo regular derrotó al LAFC de Bouanga por 11 penales a 10.
Pachuca pudo salvar los muebles al beneficiarse de una explusíón del San Diego FC que les permitió tomar control del partido para derrotar a los californianos por 3 goles a 2.
La decepción de la jornada se la llevó el León de James Rodriguez, que tras ir ganando por un gol, e ir dominando el partido, se dejó empatar por Montreal que logró llevar el partido a penales para derrotar a la fiera por 7 goles a 6.

El día de hoy debuta el MIami FC de Messi vs los zorros del Atlas. Los rayos del Necaxa se enfrentarán al Atlanta United, Pumas al Orlando City, Querétaro a Minessota, América a Salt Lake y San Luis a Timbers.

Veremos como le va a los equipos de la Liga MX en esta segunda jornada de la Leagues Cup.

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#YoContribuyo #SCELC25 #ReduciendoBrechas #pueblamexico #SCELC25 #LiderazgoLatinoamericano #PremioNobeldelaPaz

Primer día; La Gran inauguración de la décima Smart City Lantam Congress se vivió en Puebla en un recinto emblemático el Centro Expositor Puebla, un lugar reconocido en la ciudad y ubicado en la zona de Los Fuertes.

 Se vivieron sesiones clave sobre transformación digital, espacio público, movilidad, sostenibilidad y liderazgo territorial.

El recinto contó con una zona de expositores de gran interés, stands y espacios de soluciones, salas paralelas y fotos de líderes , sala VIP, salas temáticas, distrito medios, cada espacio con una dinámica especial que iremos compartiendo uno a uno.

Con emoción, compromiso y una visión clara de futuro, se vivió la 10ª edición del Smart City Expo LATAM Congress, el encuentro líder de ciudades inteligentes en América Latina.

El evento volvió con fuerza a Puebla, ciudad emblemática que vio nacer esta plataforma hace una década y que hoy recibe a más de 10,000 asistentes para pensar en grande, compartir soluciones y trazar el camino hacia una región más sostenible, justa y conectada.

 Bajo el lema “Creando oportunidades, reduciendo brechas”, esta edición especial representa una celebración de impacto colectivo y cooperación entre países latinoamericanos.

La participación del Premio Nobel de la Paz y ex presidente de Colombia, Juan Manuel Santos, en la conferencia magistral inaugural, destacó.

En la conferencia inaugural del Smart City Expo LATAM Congress, Juan Manuel Santos abordó los principales desafíos que enfrenta América Latina, destacando la innovación y la reducción de las brechas sociales como prioridades urgentes. Recomendó a los nuevos alcaldes y gobernantes enfocar los recursos públicos con inteligencia y evitar romper con lo anterior por motivos ideológicos, promoviendo la continuidad de las políticas públicas.

Compartió el modelo colombiano de medición multidimensional de la pobreza —enfocado en educación, salud, primera infancia, vivienda y empleo— como ejemplo de estrategia efectiva. Además, subrayó que la colaboración regional es clave para enfrentar amenazas como el crimen organizado y la migración desatendida.

Llamó a construir liderazgos responsables, con visión de largo plazo y voluntad de diálogo.

Los gobiernos deben tener un rumbo claro y avanzar con perseverancia.

 Tirar la toalla nunca puede ser una opción. — Juan Manuel Santos

“Ningún país puede enfrentar solo los desafíos que vivimos en América Latina.

 La colaboración entre gobiernos es indispensable para construir oportunidades reales. “

 Juan Manuel Santos.

Sigue los pormenores de SCELC25 tenemos muchas memorias que compartir

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Con más de 10,000 asistentes, el día de ayer arrancó en Puebla este evento que celebra una década de innovación y colaboración para construir ciudades más sostenibles, justas y conectadas. Bajo el lema “Creando oportunidades, reduciendo brechas”, líderes de América Latina y del mundo compartieron ideas sobre cómo transformar nuestras ciudades a través de la tecnología, la inclusión y la cooperación regional. Destacaron la importancia de reducir desigualdades, impulsar la transformación digital y diseñar espacios urbanos pensados en las personas. Un encuentro que inspira a pensar en grande y a trabajar juntos por un futuro mejor.

En la conferencia inaugural del Smart City Expo LATAM Congress, Juan Manuel Santos abordó los principales desafíos que enfrenta América Latina, destacando la innovación y la reducción de las brechas sociales como prioridades urgentes. Recomendó a los nuevos alcaldes y gobernantes enfocar los recursos públicos con inteligencia y evitar romper con lo anterior por motivos ideológicos, promoviendo la continuidad de las políticas públicas.

Compartió el modelo colombiano de medición multidimensional de la pobreza —enfocado en educación, salud, primera infancia, vivienda y empleo— como ejemplo de estrategia efectiva. Además, subrayó que la colaboración regional es clave para enfrentar amenazas como el crimen organizado y la migración desatendida. Llamó a construir liderazgos responsables, con visión de largo plazo y voluntad de diálogo.

#SmartCityLATAM #InnovaciónUrbana #CiudadesSostenibles

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#LatinoGastronomic #SOStenibilidad #LomasIN

Latino Gastronomic comenzó oficialmente su camino en Puebla con la realización de su

primer workshop estratégico, un espacio de diálogo y co-creación en el que participaron

representantes estatales de los sectores hotelero, restaurantero, turístico, económico

y gastronómico.

La jornada, liderada por Sandra Hernández, directora de Latino Gastronomic, marcó el

arranque de una serie de encuentros diseñados para construir el evento de forma

colaborativa. “Queremos que cada aliado estratégico conozca el evento a fondo,

para construir juntos una experiencia que funcione para todos: para el visitante,

para el destino y para cada uno de ustedes”, expresó.

Durante el encuentro, Jonathan Jiménez, en representación de PRONUS, empresa

organizadora del evento, explicó que éste va más allá de reunir personas o empresas: su

enfoque parte del análisis del contexto local y la integración de datos reales con el fin de

generar experiencias alineadas a las necesidades del sector. “La idea es que cada actor

encuentre soluciones reales en temas de crecimiento, visibilidad y

aprovechamiento de oportunidades”, señaló.

Se presentó un diagnóstico del sector turístico y gastronómico en Puebla, destacando la

recuperación tras la pandemia, el comportamiento de los turistas nacionales y un índice

de satisfacción del 59.4%. Además, se abordaron temas clave como la cadena de valor

gastronómica, que hoy está compuesta por cerca de 35,000 restaurantes, de los cuales

el 97% son negocios familiares. (Un punto muy importante que refleja los valores y la

importancia de la familia en el estado socialmente hablando).

El encuentro también permitió presentar el formato oficial de Latino Gastronomic, que

estará compuesto por dos grandes pilares:

● El Congreso Internacional (4 al 6 de septiembre), centrado en formación,

innovación y networking de alto nivel.

● El Festival Latino Gourmet (6 y 7 de septiembre), con degustaciones, muestras

culturales y experiencias gastronómicas.

Este diseño dual permite generar beneficios diferenciados: mientras el Congreso ofrece

formación especializada, innovación y posicionamiento para profesionales, el Festival abre

oportunidades comerciales, retroalimentación directa con consumidores y visibilidad

masiva para negocios locales.

Uno de los anuncios que generó mayor entusiasmo entre los asistentes fue la

confirmación de la ponencia titulada “La cocina poblana: pasado, presente y futuro”,

dentro del programa oficial del Congreso, en la que se contempla la participación de

figuras locales del sector como el chef Ángel Vazquez quien estuvo presente en la sala.

Asimismo, se abrió la puerta para que más chefs poblanos se sumen a participar durante

el Festival.

El evento contará con la presencia de reconocidos chefs como Carles Tejedor, Lluc

Crusellas, Marsia Taha, Carmen “Titita” Ramírez, Gerard Bellver, Javier Plascencia,

Alex Ruiz, Martina Puigvert, Aquiles y Regina Chávez, quienes llegarán a Puebla para

compartir su conocimiento, su cocina y su visión sobre el futuro de la gastronomía latina.

En el cierre del workshop, Carlos Huerta Ramírez, Director de Turismo del Ayuntamiento

de Puebla, expresó con firmeza:

“Es importante que todos apoyemos este congreso. Si un evento

gastronómico a nivel continental está eligiendo hacerlo aquí, que vengan

profesionales de otras partes del mundo y elijan Puebla, es por una razón.”

El consenso fue claro: la tarea no es solo del gobierno, sino del sector completo. Esta

primera sesión no fue solo un taller, sino un acto de compromiso colectivo para consolidar

a Puebla como sede de uno de los eventos gastronómicos más importantes del

continente.

Para obtener más detalles sobre el evento, registro y acreditaciones de medios, contactar a:

Lic.Marjorie Martínez Cantos: marjorie.martinez@pronus.events | +52 (55) 2697 8336

Síguenos en nuestras redes oficiales y visita la página web oficial del evento:

www.latinogastronomic.com

#LatinoGastronomic #LatinoGastronomic25

Latino Gastronomic: Celebrando la influencia de la Cocina Latina en el mundo.

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Para Jassiel y Rodrigo con 4 y 10 años en el oficio del transporte de carga, su labor tiene grandes retos en la seguridad sobre todo en caminos ubicados en las carreteras de México, Puebla y Veracruz; por otro lado, es gratificante cuando se respetan los pagos de acuerdos a los viajes y las prestaciones.

Rodrigo, quien tiene 10 años siendo operador, refiere que el tema de seguridad sí es un obstáculo que hace que le piensen dos veces algunos que buscan entrar como nuevo ingreso, sin embargo, el pago incorrecto o el abuso de algunos patrones, hace que busquen migrar hacia Estados Unidos.

“Hay unas rutas muy peligrosas como La Esperanza, el Arco Norte y el Mexiquense que es México, Puebla y Veracruz. Hace falta seguridad, mucha seguridad, de hecho hasta la misma Guardia Nacional está coludida con la misma mafia y es la misma trampa que nos ponen para detenernos y pues ahí nos someten.

Muchas patrullas de la Guardia son clonadas, hemos tenido compañeros que las han parado éstas patrullas y ahí es en donde los asaltan, se ven muchas cosas en la carretera”, señalaron.

Por lo anterior, explicaron que han tomado estrategias de acompañamiento, por lo general salen de dos por viaje para no ir solos.

“Una de las estrategias que hemos tomado para mayor seguridad, es salir en convoy, es decir todos juntos para cuidar nuestra integridad y seguridad”, especificó Rodrígo.

Por otro lado, las vacantes que se tienen es porque en ocasiones sí pagan bien el flete, pero después los patrones salen con rebajas por tardanza, por el diesel gastado, las casetas que no eran, entre otras situaciones que al final vienen pagando poco y por ello muchos se van porque no les conviene y se van a Estados Unidos a trabajar porque es mejor pagado y más seguro.

Jassiel, señaló que aunque sean empresas grandes, en ocasiones son las que pagan peor porque abusan de la necesidad de la gente y eso es malo, y cuando se dan accidentes en tráilers, es porque no dejan descansar al operador y “no somos robots”, dijo.

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