¡Conoce los nuevos restaurantes del grupo Xcaret!
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Grupo Xcaret consolida su reputación como destino culinario de excelencia al expandir su oferta gastronómica a un total de 20 restaurantes.
Te comparto la incorporación de los nuevos restaurantes, en sus complejos Hotel Xcaret México, Hotel Xcaret Arte y La Casa de la Playa.
Estas aperturas, lideradas por chefs galardonados a nivel nacional e internacional, buscan posicionar a la Riviera Maya como un epicentro gastronómico global y elevar la experiencia de los viajeros foodies en el Caribe mexicano.
*El Chef Roberto Solis presenta una reinterpretación sofisticada de la cocina yucateca, estará frente de Chi
*El Chef Luis Arzapalo fusiona la precisión técnica y la elegancia de la cocina
asiática, Tama-Món.
* El Chef Paco Méndez crea una experiencia lúdica y deliciosa inspirada en el mundo del cine, a través de snacks y comida rápida; Xinema
*La chef Gabriela Ruiz, creadora de Carmela y Sal, abrirá Costero, un restaurante frente al mar enfocado en mariscos y antojitos del Golfo de México, acompañado de experiencias sensoriales y eventos en vivo.
*La joven chef Mariana Valencia, fundadora de Cocina M y reconocida por la CANIRAC, estará al frente de Monarca, un espacio exclusivo para miembros de México Destination Club, que rinde homenaje a la cocina michoacana con desayunos en un ambiente aterrazado.
*Lula Martín del Campo, elegida Chef del Año por Guía México Gastronómico en 2024 y Food & Travel 2025, llevará a Azul Nogada los sabores de Puebla en una atmósfera de talavera, nostalgia y elegancia.
*Desde Monterrey, Chuy Villarreal estrenará La Silla, donde la cocina norteña brillará con cortes y platillos icónicos inspirados en el Cerro de la Silla.
*La Casa de la Playa suma también al chef español Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz, con el restaurante Xal, que conectará sabores de México, Filipinas y el País Vasco como un tributo a la histórica Ruta del Galeón de Manila.
*Cerramos con el chef José Luis Hinostroza, reconocido por su estilo contemporáneo y sostenible, abrirá su propuesta culinaria en el Hotel Xcaret Arte, con una oferta gastronómica creativa centrada en ingredientes locales.
Estos nueve restaurantes se integran a una oferta que ya incluye espacios como HA’ de Carlos Gaytán con estrella Michelin,Xaak de Alejandro Ruiz, Estero de Virgilio Martínez, Encanta de Martha Ortiz, Centro y Lumbre a cargo de los hermanos Rivera-Río entre otros que reafirmando el compromiso de Grupo Xcaret con la excelencia gastronómica.
