Tacos Michelin cdmx, ¿serán los más populares de la tradición y cultura mexicana?
#EnsayosSOS #TacosMichelin #TurismoGastronomico #MexicoLindoYQuerido Tacos mexicanos, un platillo callejero que nos une como país y de repente verlos con mención...
Sostenibilidad
Xostenibilidad con “X” de Xcaret.
#Sostenibilidad #EnsayosSostenibles #XoX Mi primer encuentro con Xcaret fue en una visita a su parque principal en 1999 y lo...
Agricultura regenerativa y circular: un modelo que redefine la producción sostenible.
#Sostenibilidad #Agricultura Este enfoque innovador combina regeneración del suelo y ganadería, ofreciendo beneficios económicos y ambientales significativos. La agricultura regenerativa...
Xel-Há y sus acciones Xostenibilidad.
#Sostenibilidad #AccionesXelHa El parque Xel-Há es considerado una Maravilla Natural de México, por la gran riqueza natural de flora y...
¿La carne es sostenible? Según el chef Oriol Rovira Prat.
#Sostenibilidad #Michelin #MichelinVerde La sostenibilidad se torna una preocupación para chefs de todo el mundo. Pero el término es amplio...
24 de octubre día de las Naciones Unidas.
#ONU Un símbolo de esperanza para la unidad global El 24 de octubre, Día de las Naciones Unidas, se conmemora...
Mi encuentro con Chat GTP y su idea de los 10 mejores chefs de Quintana Roo.
#CHAT GPT #IA #GastronomíaSostenible #EnsayoGastronomico Quintana Roo, es mi espacio donde hoy habito . Llevó un año de investigación gastronómica...
El impacto de la Inteligencia Artificial en el sector de la agricultura.
Creando Inteligencia Ambiental #IA #Innovacion #SOStenibilidad La inteligencia artificial (IA) está transformando diversos sectores y la agricultura no es la...
Inteligencia artificial e innovación.
#SOStenibilidad #IA #Innovacion La inteligencia artificial se ha convertido en un catalizador clave para la innovación y las oportunidades de...
Restaurantes contra el hambre. Gastronomía con impacto social , apoyados por la guía Michelin.
#AccionContraElHambre #(ODS) 2, "Hambre cero” La iniciativa solidaria de Acción contra el Hambre pone en valor el poder de la...
