León se alista para recibir la segunda edición de Chefs Latinos 2026.
León, Guanajuato, 22 de julio de 2026. La gastronomía latinoamericana tendrá un espacio destacado en León con la realización de Chefs Latinos 2026, un encuentro que del 7 al 9 de agosto reunirá a cocineros, expertos y apasionados de la cocina bajo el concepto “Sabores que cuentan nuestra historia”.
Durante tres días, la ciudad será escenario de actividades enfocadas en la difusión de la riqueza culinaria de América Latina, promoviendo el intercambio de experiencias, conocimientos y tradiciones entre profesionales del sector y público en general.
Uno de los eventos centrales será el Conversatorio de Chefs, programado en las instalaciones de UNITEC, donde reconocidos representantes de la cocina latinoamericana compartirán sus experiencias, técnicas y visión sobre la evolución gastronómica de la región. La actividad está dirigida tanto a estudiantes como a especialistas y aficionados interesados en conocer de cerca las tendencias y raíces culinarias del continente.
La agenda contempla además los ya conocidos Desayunos en Casa de Tía Popa, que se llevarán a cabo durante el fin de semana, así como una exclusiva Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, donde los chefs invitados ofrecerán una propuesta gastronómica especialmente diseñada para la ocasión.
Los organizadores señalaron que esta edición busca resaltar el papel de la cocina como un elemento fundamental para conservar la memoria colectiva, transmitir tradiciones y fortalecer la identidad cultural de los pueblos latinoamericanos.
Asimismo, el evento representa una oportunidad para impulsar a León y a Guanajuato como referentes del turismo gastronómico, al combinar experiencias culinarias, actividades académicas y expresiones culturales que atraen visitantes de distintas regiones.
La Secretaría de Turismo e Identidad invitó a la ciudadanía a consultar la programación y costos de las actividades, y sumarse a una celebración donde la gastronomía será el hilo conductor para recorrer la diversidad de sabores que distinguen a América Latina.
