Sector de bares y cantinas estima repunte de 15 a 25% en fiestas decembrinas en Guanajuato.
El sector de bares y cantinas en Guanajuato prevé un incremento en sus ventas de entre 15 y 25 por ciento en términos reales durante las fiestas decembrinas, impulsado principalmente por la realización de cenas de Navidad y Año Nuevo, así como por las convivencias de empresas, familias y grupos de amigos que buscan espacios para celebrar el cierre de 2025.Javier Quiroga, presidente de la Red Estatal de Bares y Cantinas, señaló que, pese a que la economía no tuvo el comportamiento esperado a lo largo del año, en diciembre se abre un panorama más alentador para el gremio, con un posible incremento de ventas dependiendo del municipio, siendo el corredor industrial, Guanajuato capital, San Miguel de Allende y León las zonas con mayor afluencia
Explicó que diversos establecimientos ya se encuentran ofertando paquetes especiales para cenas navideñas dirigidas principalmente a empresas, donde los asistentes únicamente pagarían las bebidas, mientras que el alimento se ofrece como parte de la tradición del sector, lo que representa un atractivo adicional para los clientes.
“Vemos que algunos de los compañeros están preparando condiciones de ofrecer cenas navideñas a empresas que permitan también festejar en los establecimientos.
Esto es importante que la gente conozca porque hay paquetes en donde nada más se pagaría la bebida y como siempre la tradición de las cantinas, es ofrecerle el alimento de manera conjunta”, refirió Javier Quiroga.
Esta modalidad, dijo, se ha implementado desde hace un par de años y en esta temporada se espera que más negocios se sumen para tener mejores resultados al darle una mayor oferta de alternativas a los clientes.
Javier Quiroga indicó que los fines de semana cercanos a las fechas decembrinas y, sobre todo, el cierre de año, son los días que registran mayor movimiento y derrama económica para el gremio.
Asimismo, no descartó que algunos establecimientos soliciten a las autoridades una tolerancia especial en horarios, siempre dentro del marco legal vigente.
Actualmente, la red agrupa a cerca de 900 establecimientos en todo el estado y el dirigente destacó que, aunque el sector aún se recupera de las afectaciones de la pandemia y de la inflación en insumos, existe confianza en que este cierre de año permita seguir fortaleciendo la reactivación económica y la recuperación de empleos en el ramo.
El líder del sector de Bares y Cantinas en la entidad, finalizó al destacar que durante todo el año buscan cuidar a sus clientes, pero en este mes de diciembre, refuerzan las recomendaciones para que destinen al conductor designado para evitar algún accidente.
