Y en una serie titulada:

 “ Ensayos Sostenibles World Tasting Village” reconoce porque puede ser una tendencia de lo +IN que marca realmente la diferencia sostenible.

#TurismoGastronómico #TurismoSostenible

#GuideMichelin  #Postulated #Editor’sPickMichelin

LA EDICIÓN 2024 DE WORLD TASTING VILLAGE  presentada por Porsche y co-presentada por Emotions Labs y Caribe Mexicano, se llevó a cabo los días 17 y 18

de agosto en una estupenda locación, Moon Palace Arena, con cuatro horas cada día de degustaciones continuas.

Te vamos a presentar  uno a uno su desempeño sostenible,  su historia,  los restaurantes que sustentan reconocimiento Michelin,  están en camino a una estrella y los que son protagonistas de distintos  méritos y premios. En una serie de ensayos con la premisa de sostenibilidad que iremos presentando, con la finalidad  de dar promoción  a sus actividades y así lugareños y turistas tengan un referente y motivo para visitarlos en su establecimiento.

Este tipo de eventos  que se han vuelto  tendencia en México pueden crear tendencia en turismo gastronómico sostenible.

 Porque el turista en la actualidad, se encuentra cada vez más interesado en conocer, degustar y participar en los procesos desde su origen,  sus técnicas de cocción o preparación de platos y comidas tradicionales ó de autor, alineados a un enfoque de sostenibilidad, y por ello se ha dado lugar al crecimiento exponencial de festivales y ferias gastronómicas a nivel mundial de gran relevancia. 

¿ Será  World Tasting Village el evento de lo +IN, Sostenible en su próxima edición?

LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES

Conoce a los Restaurantes participantes, sus chefs, su historia, los que sustentan Big Gourmand y mención Michelin,  los que  están en camino a una estrella (tal vez verde) y los que son protagonistas de distintos  méritos.

Entre lo más destacado:

Benazuza – Chef Ignacio del Río

Memories – Chef John D’Sola

Axiote – Chef Xavi Pérez Stone 👨🏻‍🍳

Mestixa – Chef José Luis Hinostroza👨🏻‍🍳

Punta Corcho – Chef Daniel Ovadía👨🏻‍🍳

Arca – Chef José Luis Hinostroza🍽

La Casa de las Mayoras – Chef Christian Rodríguez 🍽

Kiosco Verde – Chef Octavio Santiago🍽

Nü – Chef Luis Quiróz 🍽

Litoral – Chef Ricardo Zurita

Casa Rolandi – Chef Daniele Müller

Además se contó con la presencia de algunos restaurantes representados por la

CANIRAC que deleitaron el paladar de varios, como:

Boquinete, Dulce Secreto, X-Burger

Grupo Bovinos y Flamingos

Oasis y Timón de Cancún

EXPOSITORES

Bahía Príncipe  ,Importaciones Cantabria, California Wines, Jackson Family Wines, La Castellana, La Madrileña ,Livek, Solferino, Mestres, Prissa Berima, Coop Spirits

Wine Wave,Trivio, Norden House ,Deli Cocoa Boutique, Bohemia, Arca Bar,

Wellnex, Expo Games.

¡Siguenos para conocer pormenores!

¡Hagamos tendencias sostenibles juntos!

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Conoce uno a uno los restaurantes participantes,  expositores y pormenores sostenibles con RepunteNoticias.

#TurismoSostenible  #TurismoGastronomico  #ODS2030

WORLD TASTING VILLAGE  presentada por Porsche y co-presentada por Emotions Labs y Caribe Mexicano, se llevó a cabo los días 17 y 18 de agosto del 2024 en una estupenda locación, Moon Palace Arena, con cuatro horas cada día de degustaciones continuas.

¿Quieres conocer uno a uno los restaurantes participantes, expositores y su aporte sostenible  al mundo, donde los puedes localizar y algun dato curioso?

¡No te pierdas nuestras próximas publicaciones!

Word tasting  village conto con asistencia de más de 500 foodies por día, lo cual demuestra el éxito de un evento que  ¡Llegó para quedarse!

El registro por día fue de 564 personas el sábado y 545 el domingo, con un 98% de asistentes locales entre los 28 y los 55 años, con el maridaje perfecto entre 49% mujeres y 51% hombres.

Durante estos dos días de celebración a la gastronomía del mundo, se reunieron restaurantes reconocidos por la Guía Michelin además de los más renombrados restaurantes de Cancún y Riviera Maya con más de 20 propuestas gastronómicas bajo un mismo techo.

Durante estos dos días de celebración a la gastronomía del mundo, se reunieron restaurantes reconocidos por la Guía Michelin además de los más renombrados restaurantes de Cancún y Riviera Maya con más de 20 propuestas gastronómicas bajo un mismo techo.

Gran ambiente  y reconocidos chefs, sommeliers, bartenders  además de  diversos expositores que ofrecieron degustaciones de vinos, postres, cerveza, productos gourmet y mixología. Durante los dos días estuvieron los Chefs y jueces de Master Chef México  Zahie Téllez y Adrián Herrera interactuando con medios y asistentes .

El Stand de Posche llamó la atención de los asistentes con la presencia del modelo Caimán que la gente admiró e ineractuó.

Emotions Labs- el copresentador de La Villa Que sorprendieron a los asistentes con sus productos faciales y protectores solares con una clara demostración  donde la belleza y el cuidado de la piel se fusionan con la innovación tecnológica. Excelenres  productos  para quienes viven en Cancún

Estuvieron presentes  varios representantes de la Industria Hotelera y del Sector Turístico visitando los stands y degustando la oferta gastronómica.

Fue una gran experiencia gastronómica con platillos de la cocina tradicional y contemporánea a cargo de los Chefs participantes. La presentación de los platillos fue magistral y los sabores exquisitos.

Vinos excepcionales de España, California, México y Francia gracias a distribuidores de diversas etiquetas de vino, lo cual obtuvo excelentes comentarios de los asistentes

Destilados, cervezas  y cocteles  muy innovadores a cargo de mixólogos profesionales fueron parte de la gran experiencia.

Productos Gourmet como caviar, chocolates y otras delicias.

A lo largo de ambos días hubo música a cargo de DJ y la creatividad y el talento de los estudiantes de Gestalt Design School, la Universidad del Diseño, quienes presentaron una animación de bienvenida al evento y un innovador happening de moda en el que modelos lucieron prendas diseñadas por sus alumnos de la licenciatura en diseño y mercadotecnia de la moda.

Este happening se convirtió en uno de los puntos culminantes del festival, capturando la atención de los asistentes y destacando la capacidad de los estudiantes para fusionar el diseño con la experiencia sensorial del evento. Las piezas mostradas reflejaron las tendencias actuales en la moda, con un enfoque en la sostenibilidad y la experimentación creativa, valores fundamentales en la formación que ofrece la universidad.

“Gracias a los organizadores, Wine and Food Festival, por brindar espacios a los jóvenes para interactuar con profesionales de la industria y mostrar el impacto de sus ideas creativas en escenarios internacionales,” comentó Clara Cos directora general de Gestalt Design School.

Para Emotions Labs : “Fue un honor haber co-participado en World Tasting Village Cancún 2024, para nosotros fue una sinergia llena de experiencias y descubrimientos positivos para los asistentes de buenos paladares y el buen gusto.”

En general el público comentó que hacía falta un evento de esta calidad en Cancún.

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