#Inauguración #BigGourmand

El restaurante Mestixa  Bib Gourmand  por  relación  calidad-precio  celebra un nuevo capítulo en su historia con la apertura de una sucursal en el Aeropuerto Internacional de Tulum.

 Este espacio promete llevar a los viajeros a una inigualable experiencia , ha conquistado a los comensales en el corazón de Tulum Pueblo.

Fusiona las culturas de la comida callejera asiática y mexicana, respetando la autenticidad de cada una en un ambiente moderno y sofisticado.

En Mestixa comer con las manos es parte de la experiencia, honrando la conexión ancestral entre las dos gastronomías.

La  recomendación directa de la Guía Michelin es

“No dudes en probar el delicioso bao con pera encurtida, hoja santa, pepino encurtido y salsa macha de anacardos. Pocos platos definen tan bien esta cocina como el ramen de birria, con fideos de huevo, jarrete de ternera, chile cascabel y tamarindo.

 Se trata de una excelente asociación de texturas, colores y sabores servida con generosidad. El taco de gofre con parfait de yuzu, ciruela seca y chocolate blanco caramelizado pondrá un dulce final.”

Seguro  que podrás vivir tu propia experiencia.

Sin duda Mestixa es parte de la gastronomía sostenible de Quintana,  creada con consciencia.

Si bien es cierto  que  a la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida. También puede hacer referencia a un estilo de cocina de una determinada región, o restaurante en específico.

La sostenibilidad implica realizar una actividad (por ejemplo, la agricultura, pesca o incluso preparación de una comida) sin desperdiciar nuestros recursos naturales y poder continuarla en el futuro sin perjudicar el medio ambiente o la salud.

Por lo tanto, la gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y cómo llegan a nuestros mercados y, finalmente, a nuestros platos .

El chef Hinostroza muestra un gran respeto y apoyo a la sostenibilidad de cada ingrediente en sus restaurantes.

El chef José Luis Hinostroza y todo el equipo de MESTIXA te espera para que pruebes de primera mano lo que viajeros internacionales y nacionales podrán degustar por su vista al aeropuerto de Tulum.

Vive la experiencia podría convertirse  en una parada obligada en tus viajes.

The post Mestixa Aeropuerto de Tulum,  te ofrece un viaje a través de tus sentidos. appeared first on .