El presidente del DIF, Saúl Navarro Smith, encabezó la edición 2025 del concurso “Platillo Saludable”, un encuentro que reunió tradición, creatividad y compromiso por la alimentación sana en Guanajuato Capital, con el acompañamiento de la presidenta municipal Samantha Smith .

En el evento participaron cocineras, cocineros, chefs y familias de la ciudad en las cuatro categorías del certamen: comedores comunitarios, participantes infantiles, recetas con herencia culinaria y refrigerios saludables.
Durante su mensaje, Saúl Navarro Smith destacó el papel de la gastronomía en la construcción de una sociedad más unida y saludable:
“La comida de Guanajuato Capital no solo llena el estómago… une corazones, guarda recuerdos y nos recuerda de dónde venimos. Cada platillo que vimos hoy es un acto de amor por nuestra ciudad”, afirmó.

La presidenta Samantha Smith reconoció la entrega de cada participante y el valor cultural de sus propuestas:
“Cuando participamos hacemos más grande a nuestro Guanajuato. Hoy hemos visto cómo, desde nuestras cocinas, se construye también identidad, salud y comunidad”, expresó.
El concurso refrendó el compromiso del DIF con la ciudadanía para preservar tradiciones y al mismo tiempo promover la salud a través de la buena alimentación, fortaleciendo la participación comunitaria en espacios de encuentro y aprendizaje.
Ganadores del concurso “Platillo Saludable 2025”
1° lugar – Comedores Comunitarios: Casa Colibrí, con “Bolillos de Frijol con Salsa de origen prehispánico”.

1° lugar – Infantil: Fernanda Neftalí Ibarra, con “Cheesecake de Tuna”.

1° lugar – Herencia Culinaria: Mirna García Fuentes, con “Tacos Divorciados”.

1° lugar – Refrigerio Saludable: Luisa Rebeca Luna, con “Dino Saludable”.

El DIF reiteró que continuará trabajando de la mano con la sociedad en proyectos que fortalecen la salud, la cultura gastronómica y el orgullo de nuestras tradiciones.

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Tras asegurar que las elecciones se ganan con votos y que el Tribunal Estatal Electoral de Guanajuato ya ratificó su triunfo en las urnas, Melanie Murillo aseguró estar lista y preparada para asumir el cargo de Presidenta Municipal de Silao, la primera en la historia de este municipio.

“Gané el 2 de junio, luego quisieron hacer un reconteo, volví a ganar y todavía subieron más los votos, y una tercera cosa: El Tribunal Electoral de Guanajuato refrendó nuestra victoria. Las y los silaoenses decidimos en manos de quién queríamos poner nuestra tranquilidad y la vida de nuestro municipio el 2 de junio”, recalcó Melanie en un encuentro con medios de comunicación.

Señaló que ya se está enfocando en los preparativos para rendir protesta el 10 de octubre, el primer día de la Administración Municipal 2024-2027.

“Nos estamos preparando fuertemente para darle a Silao todo lo que Silao espera. Yo sigo escuchando a la gente, con la misma confianza de siempre y con la disposición de que juntas y unidos podemos cambiar el rumbo de nuestra ciudad”, dijo la primera Presidenta Municipal electa.

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