El espacio comenzará operaciones el 16 de abril y estará diseñado como un centro de exhibición y capacitación técnica, donde profesionales podrán conocer y probar equipamiento en condiciones reales de uso.

La apertura ocurre en un contexto de expansión del sector en Nuevo León, entidad que se mantiene como la segunda con mayor desarrollo gastronómico a nivel nacional. De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), para 2026 se proyecta la apertura de mil 100 nuevos establecimientos, lo que representaría un crecimiento de 5% y un total cercano a 22 mil 800 negocios.

Factores como el nearshoring, el turismo de negocios y la preparación rumbo a la Copa Mundial de la FIFA 2026 han impulsado la inversión en infraestructura hotelera y en nuevos conceptos culinarios en la región.

Ubicado en Plaza 404, sobre la avenida Gómez Morín, el showroom cuenta con una superficie de 285 metros cuadrados e integra una cocina profesional operativa. A diferencia de un punto de venta tradicional, el lugar permitirá a chefs y operadores evaluar el funcionamiento del equipo antes de su adquisición.

Además de exhibición, el espacio funcionará como centro de capacitación técnica, sede de demostraciones y punto de contacto para clientes y socios comerciales.

Este es el segundo showroom de este tipo que la empresa instala en México y reúne un catálogo de más de mil 400 productos dirigidos al segmento profesional, distribuidos en categorías como equipamiento de cocina, artículos de mesa y bar, sistemas de cocción y soluciones de mobiliario.

La apertura forma parte de un plan de inversión superior a 500 millones de pesos en el país, que incluye una planta de producción en Lerma, Estado de México, así como un nuevo centro logístico. La estrategia contempla además la apertura de otro showroom en la zona de Interlomas durante 2026.

“Monterrey es un mercado estratégico por su nivel de profesionalización en el sector servicios. Este espacio permitirá ofrecer soporte técnico directo y acompañar el crecimiento de los proyectos locales”, señaló Adilson Formentini, director general de Tramontina en México.

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El día de ayer los rayados de Monterrey visitaron el Nou Camp en la ciudad zapatera para enfrentarse a los esmeraldas, donde de manera cómoda les propinaron 3 goles a los dirigidos por el “Toto” Berizzo. El primero gol cayo de la mano de Corona al minuto 14, posteriormente, al minuto 31Chávez pondría los cartones 2-0. Al minuto 60 Canales se encargo de sellar el 3-0 para los rayados. Al minuto 65 Arcilla Rojas anotó el de la honra para los de casa.

La afición esmeralda ya pide la salida de Berizzo derivada del mal arranque de la fiera en este apertura 2025 de la Liga MX. ¿Será que Jesús Martínez haga cambios al interior? ¿O seguirá con este rumbo?

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El Tecnológico de Monterrey llevó a cabo la edición número 50 del Premio Rómulo Garza, premio otorgado por la Institución y Xignux para reconocer la labor científica y de investigación en materia de salud, astrofísica, logística, urbanización, agua y saneamiento.

A lo largo de su historia el premio ha distinguido a más de 400 personas y más de 200 proyectos, en esta edición, el galardón reconoce a investigadores que se desenvuelven en las diversas áreas.
Establecido en 1975, este galardón ha impulsado el conocimiento científico y reconocido la investigación en áreas clave como la salud, el medio ambiente, la economía y la tecnología.

La entrega de este reconocimiento se realizó en el marco del Tec Science Summit 2025, congreso que desde hace 54 años reúne a expertas y expertos de todo el mundo para compartir las tendencias y retos en el sector científico y tecnológico.

David Garza Salazar, presidente ejecutivo del Grupo Educativo Tecnológico de Monterrey, resaltó la importancia de la investigación para la institución y aseguró: “Rumbo al 2030 buscamos incrementar el prestigio global del Tecnológico de Monterrey para atraer más y mejor talento de investigadores, profesores y estudiantes, así como más recursos que permitan ampliar el impacto de la investigación.

Queremos que nuestro Distrito de Innovación sea el ‘Kendall Square de América Latina’ y se convierta en un epicentro de investigación aplicada y emprendimiento científico – tecnológico. Buscamos ser líderes y referentes de la región hacia el mundo, mediante alianzas internacionales y presencia con actividades de investigación en otros países”, mencionó.

Por otra parte, Eugenio Garza Herrera, presidente del Consejo de Administración de Xignux y presidente del Consejo Directivo del Premio Rómulo Garza, comentó que: “Somos la generación que ha sido testigo de los cambios más disruptivos y de mayor trascendencia para la humanidad.

Hoy más que nunca, nuestra institución está comprometida con la investigación de excelencia académica para acercarnos al futuro que aspiramos”, sostuvo.

A lo largo de su historia, este galardón ha reconocido más de 200 proyectos científicos y 400 investigadores de la comunidad Tec, quienes, con su visión disruptiva, buscan soluciones a los principales retos en áreas como salud, clima y sostenibilidad, transformación industrial, educación, y ciudades y comunidades prósperas, contribuyendo a un mundo más justo e incluyente.
Todo esto, al tiempo que fortalece la colaboración entre investigadores, empresas y gobiernos para implementar soluciones innovadoras.

Premiados:
La ceremonia se realizó en el Centro de Congresos del Campus Monterrey y contó con la participación especial de Rafael Reif, presidente emérito del Massachusetts Institute of Technology (MIT) y miembro del Consejo Directivo del Tecnológico de Monterrey.
Los acreedores al Premio a la Investigación e Innovación Rómulo Garza en cada una de las seis categorías son:

• Premio INSIGNIA: Dr. Ismael Aguilar Barajas, profesor investigador de la Escuela de Ciencias Sociales y Gobierno del Tec de Monterrey e Investigador Asociado en el Centro del Agua para América Latina y el Caribe.
  Su trabajo abarca urbanización, agua y saneamiento en la región fronteriza entre México y Estados Unidos, colaborando con instituciones como la Comisión Nacional del Agua, el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua y el Banco Mundial.
  Aguilar Barajas, dijo que “tengo una sensación de enorme humildad y gratitud ante todas las personas e instituciones que ayudaron a construir esta trayectoria.
  Estas trayectorias no se construyen solas y requieren del apoyo y hasta la buena suerte de muchos actores, y yo he sido bendecido de que fuera del Tec y aquí he encontrado confianza, colaboración, apoyos, una enorme consideración a mi trabajo y eso tiene un valor infinito”, mencionó.
• Artículos Científicos: “Designing a sustainable closed-loop supply chain network for walnut industry”, de Mostafa Hajiaghaeikeshteli y Ali Zahedi, de la Escuela de Ingeniería y Ciencias. Etiquetado como Highly Cited Papers en Web of Science (WoS), el estudio analiza la cadena de valor de las nueces y propone un modelo optimizado para su aplicación en diversas industrias.
• Investigación que conduce al emprendimiento: “Arquitectura de Horizontes” (HA) del Dr. Edgar Arturo Barroso Merino. Este ecosistema híbrido en la nube procesa datos con herramientas cuantitativas, cualitativas y de procesamiento de lenguaje natural, aplicándose en sectores como gobiernos y organismos internacionales.
• Posgrados: “Improved Thermal Data Acquisition and Analysis Via a Novel Mechatronic Booth and an Upgraded Methodology for Lower-Limb Residuum Applications”, de César Daniel Pizarro Bermúdez. Su investigación mejora la adquisición de datos térmicos en personas con amputación de miembro inferior, contribuyendo al desarrollo de prótesis más adecuadas.
• Profesional: Michael Jinwoo Park por su proyecto “Optimization of the Healthcare Infrastructure Planning in Guanajuato: A Comprehensive Primary Healthcare Units Planning Model”, que optimiza la ubicación de unidades de salud pública.
• PrepaTec: “Hacia una astrofísica accesible: Propuesta de una metodología amateur para el estudio de Estrellas Binarias Eclipsantes”, de Mauricio Villarreal Rodríguez; su trabajo fomenta la participación de la comunidad aficionada a este tema en la investigación astrofísica.

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La noche de ayer se disputó el partido de vuelta de la primera llave de las semifinales del torneo apertura 2024 de la Liga MX, encuentro donde se vieron las caras Rayados de Monterrery y Atlético de San Luis, quienes llegaban al gigante de acero de Monterrey con una ventaja de dos goles a uno.

El encuentro comenzó muy apretado, con llegadas de ambos equipos, se veía a un San Luis dispuesto a conservar y aumentar la ventaja logrando llegar al medio tiempo con un empate a ceros.

Para el segundo tiempo pareciera que Monterrey había cambiado de chip en el vestidor, ya que apenas arrancaba la segunda parte y al minuto 47 Torres abría el marcador para los regios; dándoles un respiro y empatando el marcador global, lo que les dio confianza a los rayados y tan sólo 5 minutos después anotarían de nueva cuenta por vía de Berterame, y de ahí ya no pararían ya que al 75′, un autogol de San Luis al 82′ y dos goles más al 85′ y al 91lograron darle el pase con goleada global de 6 a 3 ante un San Luis que se encaminaba a dar la sorpresa del torneo y que en este partido de vuelta sólo pudo anotar un gol por la vía del penal al minuto 72′.

Monterrey ya espera rival para la final, y este saldrá del duelo de hoy entre Cruz Azúl y América que no lograron hacerse daño en el partido de ida.

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