Gabriela Correa

#LomasIN #FogonesdeMéxico 

 Este es el comunicado emitido a medios de comunicación :

Hemos tomado una decisión firme, basada en la responsabilidad y el cuidado de nuestros comensales, las Cocineras Tradicionales, proveedores, amigos y, por supuesto, este proyecto. El Festival Fogones de México, programado para los días 14, 15 y 16 de noviembre en Campo Marte, se pospone. Esta decisión responde a dos realidades que no podemos ignorar:

1. Contexto nacional. El país atraviesa un momento de profundo

luto. La tragedia ocurrida en Uruapan, Michoacán, nos duele y nos interpela directamente. Como proyecto que trabaja desde la dignidad y la memoria y que entiende la cocina como un hecho político, no como un espectáculo-, no podemos ser indiferentes.

A esta situación se suma la convocatoria a una marcha masiva el sábado 15 de noviembre, que bloqueará los accesos principales a Campo Marte, comprometiendo la seguridad y la experiencia de asistentes y Cocineras.

2. Responsabilidad interna. Fogones MX no cuenta con apoyos

institucionales, estamos solos en esto y solo tenemos una oportunidad para hacerlo bien. No podemos arriesgar el trabajo y el compromiso de las Cocineras Tradicionales en un evento que, bajo las condiciones actuales, podría presentar un riesgo logístico elevado, arriesgarlo no es una opción, por eso, el Festival se mueve

Aprovechamos este cambio no solo para ajustar la fecha, sino para fortalecer, democratizar y abrir el formato.

Reestructura del Festival Fogones de México 2026

El formato de $2,100 MXN (todo incluido) se elimina.

El acceso general tendrá un costo de $599 MXN, con derecho a 8 degustaciones de platillos emblemáticos.

Quien desee podrá comprar más platillos dentro del festival.

Esta decisión busca que el evento sea más accesible, justo y participativo, sin perder su esencia ni su propósito central: cada boleto apoya la construcción de Escuelas de Cocina Tradicional para nuestras Cocineras.

El Festival Fogones de México no se cancela. Se transforma, se fortalece y se pospone para asegurar su éxito los días 16, 17 y 18 de enero de 2026.

Hemos contactado directamente a todas las personas con acceso confirmado para las fechas de noviembre, antes de este comunicado público. Si por alguna razón no has recibido nuestra comunicación, por favor escríbenos por WhatsApp para atender tu caso de inmediato.

Con convicción y respeto, seguimos construyendo un país que se cocina desde abajo.

Atentamente

Luis Llanos Nómada

Cocinero Mexicano

Fundador

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Durante 3 días, México se cocinará en un solo lugar. 

El 14, 15 y 16 de noviembre en Jardines de Campo Marte probaremos 96 platillos preparados por 110 Cocineras Cocineros Tradicionales de los 32 Estados de la República. 

Cada boleto es una oportunidad para vivir la memoria viva de las Cocinas Mexicanas y apoyar la construcción de Escuelas Comunitarias de Cocina Tradicional.

Además de que el festival Fogones de México 2025 construirá de 1 a 4 Escuelas Comunitarias de Cocina Tradicional y otorgará entre $800,000 y $3,200,000 MXN en apoyos directos a Cocineras Tradicionales.

Es un modelo de economía cultural y justicia social.

Participarán más de 110 cocineras y cocineros tradicionales de los 32 estados.

Es una oferta gastronómica con más de 96 platillos tradicionales de todo el país, que se pueden degustar de forma ilimitada con el boleto de entrada.

Las actividades que disfrutarás extras son ; talleres, charlas, música, danza y ritualidad. También contará con pabellones interactivos dedicados al maíz, cacao, bebidas ancestrales y técnicas culinarias.

Adquiere tus boletos en :

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