La Copa Mundial de Futbol 2026 genera la oportunidad de recuperación económica para los bares y cantinas de León, cuyos propietarios estiman que la afluencia de clientes podría incrementarse hasta en un 100 por ciento durante la transmisión de los partidos, impulsando las ventas en un sector que ha enfrentado meses complicados por la desaceleración económica.
El presidente de la Unión de Bares y Cantinas de León, Rogelio Quiroga, señaló que los establecimientos ya comenzaron a prepararse para recibir a más visitantes durante la justa deportiva, mediante inversiones en infraestructura, equipamiento y mejoras en el servicio.
“Estamos preparando mucha calidad de servicio, teniendo los aparatos correspondientes para pasar esos pedidos; hay quienes tendrán que comprar una pantalla más grande para que haya más comunidad y más visibilidad”, comentó.
El representante empresarial explicó que actualmente algunos negocios operan con niveles de ocupación de entre 30 y 40 por ciento, situación que esperan revertir con la llegada del Mundial y el interés que generan los encuentros de futbol entre los aficionados.
“Si estamos a un 30 o 40 por ciento, espero que en los partidos lleguemos casi al 100 por ciento”, afirmó.
Quiroga destacó que el torneo internacional podría representar un importante respiro financiero para el sector, que ha resentido las condiciones económicas tanto a nivel local como nacional.
“Esperemos una derrama económica muy buena para nosotros; ha habido temporadas que no han sido las mejores por la situación económica que prevalece a nivel local y a nivel nacional, pero con ese evento vamos a tener un repunte, espero que muy bueno, para poder seguir adelante y mantener una vez más la calidad y el servicio que prevalece en cada negocio”, expresó.
Como parte de las estrategias para atraer clientes, los establecimientos ofrecerán promociones especiales en bebidas y alimentos, incluyendo descuentos en cubetas de cerveza, paquetes con botanas y precios preferenciales en algunas botellas.
El líder de los cantineros indicó que el principal mercado al que apuntan son grupos de amigos y familias de clase media que buscan espacios de convivencia para disfrutar los encuentros deportivos. Además, aclaró que los negocios no exigirán consumos mínimos para permanecer durante las transmisiones.
“No ponemos condiciones, no tienes que tomarte 10 cervezas para poder ver el partido. Queremos que la persona encuentre un lugar cómodo, se sienta a gusto y conviva con sus amigos. Los que ya están acostumbrados a visitarnos van a encontrar buen servicio, buena atención y una buena amistad”, especificó.

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                                                                                                                                                  El sector de bares y cantinas en Guanajuato prevé un incremento en sus ventas de entre 15 y 25 por ciento en términos reales durante las fiestas decembrinas, impulsado principalmente por la realización de cenas de Navidad y Año Nuevo, así como por las convivencias de empresas, familias y grupos de amigos que buscan espacios para celebrar el cierre de 2025.

Javier Quiroga, presidente de la Red Estatal de Bares y Cantinas, señaló que, pese a que la economía no tuvo el comportamiento esperado a lo largo del año, en diciembre se abre un panorama más alentador para el gremio, con un posible incremento de ventas dependiendo del municipio, siendo el corredor industrial, Guanajuato capital, San Miguel de Allende y León las zonas con mayor afluencia
Explicó que diversos establecimientos ya se encuentran ofertando paquetes especiales para cenas navideñas dirigidas principalmente a empresas, donde los asistentes únicamente pagarían las bebidas, mientras que el alimento se ofrece como parte de la tradición del sector, lo que representa un atractivo adicional para los clientes.
“Vemos que algunos de los compañeros están preparando condiciones de ofrecer cenas navideñas a empresas que permitan también festejar en los establecimientos.
Esto es importante que la gente conozca porque hay paquetes en donde nada más se pagaría la bebida y como siempre la tradición de las cantinas, es ofrecerle el alimento de manera conjunta”, refirió Javier Quiroga.
Esta modalidad, dijo, se ha implementado desde hace un par de años y en esta temporada se espera que más negocios se sumen para tener mejores resultados al darle una mayor oferta de alternativas a los clientes.
Javier Quiroga indicó que los fines de semana cercanos a las fechas decembrinas y, sobre todo, el cierre de año, son los días que registran mayor movimiento y derrama económica para el gremio.
Asimismo, no descartó que algunos establecimientos soliciten a las autoridades una tolerancia especial en horarios, siempre dentro del marco legal vigente.
Actualmente, la red agrupa a cerca de 900 establecimientos en todo el estado y el dirigente destacó que, aunque el sector aún se recupera de las afectaciones de la pandemia y de la inflación en insumos, existe confianza en que este cierre de año permita seguir fortaleciendo la reactivación económica y la recuperación de empleos en el ramo.
El líder del sector de Bares y Cantinas en la entidad, finalizó al destacar que durante todo el año buscan cuidar a sus clientes, pero en este mes de diciembre, refuerzan las recomendaciones para que destinen al conductor designado para evitar algún accidente.

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El presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Guanajuato, Javier Quiroga López, pidió a la autoridad redoblar la estrategia de seguridad en restaurantes y bares para evitar robos como el registrado el fin de semana, en el que un comensal fue asaltado despojandolo de un rolex.

“Por supuesto que afecta el que esto suceda en los establecimientos a los comensales y debemos de retomar las medidas de capacitación y de buscar con las autoridades mecanismos que permitan eliminar estas acciones que afectan negativamente en los establecimientos.

Es una pena lo que acontece en situaciones de inseguridad y que afecta a los establecimientos como el robo del rolex, ésto nos exige al sector empresarial y al gremio involucrado …, a redoblar las estrategias y acatar las recomendaciones que las autoridades nos dan, trabajar de la mano y evitar estos acontecimientos que dañan a toda la sociedad”.

Por su parte, Helen Anaya Sanroman, vicepresidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Guanajuato, lamentó los hechos violentos en su generalidad al coincidir en que afecta al gremio, aunque destacó que mantienen comunicación con las autoridades de seguridad.

Destacó que a pesar del panorama positivo en estas fechas, el sector enfrenta retos, como la inseguridad en algunas zonas del estado, que ha impactado a negocios no solo en León, sino en municipios como Celaya y Salamanca.

“En febrero, tenemos llenos nuestros restaurantes, tenemos rotación de dos, tres mesas a una, entonces tenemos un incremento muy importante en ventas, sin embargo la seguridad es importante”, explicó Anaya Sanroman.

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